10月11月のcosotto,hut

こんにちは。cosotto,hutの営業日のおしらせです。

10月の営業日 

6日（日）・20日（日）

27日（日）・28日（月）

11月の営業日

3日(日)・4日(月)・10日(日)

17日(日)・２3日(土・祝)・２4日(日)

毎月第４日曜日は10％offday！（一部商品除く）

朝晩はストーブをつける日が増えてきました。最低気温は１０℃をしたまわっていて、それが氷点下になる日ももうすぐそこです。

畑の方はおかげさまでだいぶ片付いて、いまはカモミールの秋植えをしています。

大きいトラクターはちかくの酪農家さんがかしてくださいます。

秋植えのカモミールの苗。

こちら春植えのカモミールの苗。

秋は、地上部をあまり大きくせず根っこをしっかり張っていて、きっとこれから来る寒い時期に備えているのでしょう。春はその逆で、地上部をどんどん大きくして早く花を咲かせる準備をしているようです。

ゴマ一粒よりもずっとずっと小さなカモミールの種。その中に季節を感じるシステムがあること驚きと、自分が気づいていない世界がまだまだあるということを思いました。毎年こうやって同じ作業をしていますが毎年新しい気づきがあって興味がそがれることはありません。

さて、明日は中川町森のギャラリー出店します！

２日間ともお天気よさそうです。日中も上着は必要なさそう！

ぜひ遊びにいらしてくださいませ。わたしたちは28日（土）のみの出店になります。

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8月と9月のcosotto,hut

こんにちは。

今日も暑くて暑くて、わたしは顔にものすごく汗をかくタイプのようで、最近の悩みは汗が目に入って痛いことです。。

エキナセアが満開です。すごく元気！

cosotto,hut8月と9月の営業日のおしらせです。

8/4（日）、8/11（日）、8/12（月・祝）、8/18（日）、8/25（日）、8/26（月）

9/8（日）、9/15（日）、9/16（月）、9/23（日）、9/24（月）、9/29（日）

8/25（日）と9/22（日）は10%offの日となっています。

チンキやオイルのリピートの際は空き瓶をぜひお持ちくださいね。リサイクルの割引がございます。

今日はフサスグリのジュースでおもてなし。こんな赤いきれいな石がついてるアクセサリーがあったらほしいなぁ☺♡

国産リネンのかわいいスカートも入荷しています。どちらもウエストがゆったりめ。（ありがたい）

これから秋口に向かって活躍しそうです。下川町の作家さんの作品です～！

ヨーグルトとミントの石鹸つくりワークショップ

こんにちは！

こちら北海道は例年とはまた違った暑い日が続いています。日中の最高気温は30℃前後なのですが、湿気が多く、夜もなかなか気温が下がらず寝苦しい。。

シーズンに何回かはそんな日もあるのですが、今年はそれが続いています。夏の北海道といえば日中はからっとした爽やかな風と、夜は20℃を下回る日もあって暑くて眠れないなんてことないはずなんですが。。

さてさてそんな暑い時期におすすめの、石鹸つくりワークショップを開催します。

5月から興部町のノースプレインファームさんで月いちで開催されている『okunoheya』、こちらのイベントの一環で行わせていただきます。

今回は本格的に油と苛性ソーダを使って最初から石鹸をつくります。油から石鹸というまったく違う性質のものに変わるところは化学の実験のようでとてもたのしいですよ。

ノースプレインファームさんの有機ヨーグルトを使わせていただいて、SORRY KOUBOUのミントチンキを加え、ミントの香りがするしっとりだけれどさっぱりする石鹸です。ブルーの色素をつかってマーブル模様で見た目も爽やか。

一般的な石鹸のサイズ（約100g）が2つできます。

お申込み、お問い合わせはこちらまでお願いいたします。

info@sorrykoubou.jpまたは01655-6-2822

 

夏はあわただしく

こんにちは。

九州の方の大雨、本当に大変そうで心配です。気候が緩やかに、でも確実に変わってきている感じがして不安な気持ちになります。

10年後、20年後はどんな環境の中で生きているのでしょう。今に集中するということは時にとてもむずかしいです。

植物が動けない分、与えられた環境の中で最大限の力を発揮して命をつないでいきますが、そこから学ぶことは本当に多いなと思います。

畑の方はだいぶにぎやかになってきました。ハーブウォーターもそれによってカラフルに。

スロウな旅北海道 vol.9東エリアに掲載していただきました。

道北の思わず見入ってしまうような景色、すてきなshopがたくさん掲載されています。northernstyleスロウさんのオンラインサイトからもお求めいただけます。

https://www.n-slow.com/books-cat/slow-travel-hokkaido/

よろしければ手にとっていただけたら嬉しいです。

 

 

今年も無事

こんにちは。

去年に続いて、今年も降水量が少なく少し心配ではありましたがハーブたちとても元気です。

カモミールは花を咲かせはじめました。やっぱり今年もその姿見惚れて、甘い香りの風が吹く中、ぼんやり佇んでしまいました(^^;

６月１０日で、cosotto,hutがOPENしてから１年を迎えさせていただきます。最初はきっと誰も来ないだろうからコッソリやろう…と思って始めたのですが、おかげさまでたくさんの方が遊びにきてくださいました。東京や京都など遠方からわざわざ来てくださる方もいらっしゃって、本当にありがとうございます。

カモミールをつかったお菓子を、下川の美花夢さんがつくってくださいました。今日からしばらくの間、お越しいただいたみなさんにお配りしようと思っています。もし機会がありましたら遊びにきていただけたらうれしいです。

ハーブティー完売のお詫び

ハーブティー・ブレンド２０１８が完売いたしました。

ありがとうございました。

カモミールティーと合わせ欠品続きで申し訳ございません。カモミールティーは今年収穫したてでパッケージして、早ければ8月くらいから販売を再開させていただく予定でいます。

ブレンドは９月頃に発売予定です。今年のブレンドはこれまでとはまた違ったテイストにする予定です。パッケージも変わります。またお知らせさせていただきますね。

重ね着いらず

寒いのが嫌いなわけではないけれど、重ね着しなくても、ふつうに外を歩けるって、やっぱり体が楽ちんです。

最近は生まれたての小鳥のヒナたちがおのおのやりたいようにさえずりかたの練習をよくしています。ピーピー鳴くのを聞きながら風がふわふわと薄い服を揺らすのを感じると、体になんだか力がみなぎる気がして、春だからだろうけど不思議だなと毎年思います。

カモミールもこんなに大きくなって、もう少し畑の草とりや肥料を入れたり耕したりをして定植します。

山菜採りも農作業の間のたのしみです。わたしが好き好んで食べるのは写真手前のエゾイラクサ。栄養価（ビタミン、鉄分、ケイ素）が高くて、山奥深く入らなくてもそのあたりですぐに採れる。すごくおいしいわけではないけれど、肌にとても良いのでそちらを重視です。

食べ物がスーパーに行かなくても手に入るって、毎回思うけどすごいこと、自由だなと思います。

４月上旬に実家の福島に帰省しましたが、福島は山菜が食べれません。小さい頃は父とたけのこを採りにいったりしました。

見た目は何も変わらない。

高校や公園があるエリアに除染土を置いてある場所がありました。複雑な気持ちで言葉にすることが難しいですが、いつも心に留めるようにしたいことです。